Somogy megyében Tabon, házi sajtmanufaktúránkban kézműves érlelt és friss sajtokat készítünk és kínálunk eladásra.
 
Sajtjaink alapanyaga tej, természetes oltóenzim, kultúra, só, és más semmi, garantáltan tartósítószer és vegyszer mentes teljes tejből előállított kézműves termékek.
 
 

https://www.facebook.com/CifraSajtmuhely/

Oltós alvasztású friss tehén tejből készült sólében fürdetett friss kézműves sajttermékek. Melyek tartósítószert és hozzáadott adalékokat, mesterséges színezékeket nem tartalmaznak! 
Gomolya natúr,füstölt,ízesített.2400ft/kg
Trappista sajt natúr és füstölt 3000ft /kg
Parenyica natúr és füstölt,aszalt szilvás,sonkás,lilahagymás. 3700ft/kg

A Balog Családi Gazdaságot feleségemmel 2014-ben alapítottuk. Mindketten mezőgazda családból származva, hagyományőrző módon gazdálkodunk. A gazdaság Etes határán gyönyörű körpanorámás 38 hektár szántóból, illetve annak szomszédságában egy hektáron elterülő családi gazdasági birtokból áll.

Parenyica 3800 ft/kg ! Gomolyák választható ízesítések natúr, diós, lila hagymás, metélőhagymás, chilis, foghagymás, aszalt paradicsomos, köményes illetve ezek kombinációi füstölve vagy füstöletlenül egy guriga sajt 800g-1500g kb. 2900 Ft/kg !

Saját teheneink tejéből készítünk friss és érlelt tejtermékeket, amiket főként megrendelésre értékesítünk Veszprém, Pápa és Győr környékén. Hamarosan megkezdjük a piaci értékesítést is, valamint terveink között szerepel egy sajtbolt nyitása.

Saját gazdaságunkban nevelt hízók feldolgozása:
-füstölt sonkafélék
-füstölt szalonna, sós szalonna
-füstölt parasztkolbász
-hurka, sütõkolbász
-Csécsi (paprikás, fokhagymás fõtt tokaszalonna) stb.
Saját gazdaságunkban tartott tehenek által termelt:
-tehéntej
-tehéntejbõl készült gomolyasajt

100 %-os kecsketejből készült, házi, kézműves termékek:
Kecsketej
Joghurt
Krémsajt (többféle ízben)
Friss, fűszeres, félkemény és érlelt sajtok.