Takarmány minden olyan anyag, amely állati táplálékot tartalmaz, így etethető. A zöldtakarmány körébe sorolható a széna, szalma, törek, polyva, gyökök, gumók, gyümölcsök, szemek, némely állati anyagok is. A takarmányt készíthetjük szecskázással, darálással, felaprózással, áztatással, forrázással, főzéssel. Takarmányont szolgáltató növények: lóhere- s lucernafélék, a baltacim, a szeradella s csibehúr, a csalamádé, zöld rozs, zab, árpa, a mohar, különféle réti füvek és a bükköny s borsó keveréke gabonanemüekkel; továbbá a takarmánynak termelt gyök- és gumósnövények, a takarmányrépa, murokrépa, tarlórépa, csicsóka stb.