A Kellőfarm egy kis zalai faluban, Almásházán jött létre, hogy egy fenntartható, kiegyensúlyozott és természetközeli élet lehetőségét biztosítsa az alapító családoknak. A KellőFarm 30 hektárját 20 ridegtartású Kárpáti Borzderes szarvasmarha lakja, akik kizárólag a dús legelőinkről táplálkoznak és a Kellő patak vizét isszák.

Baranya megyében, a Dráva partján található háztáji gazdaságunkban, kizárólag természetes módon tartjuk állatainkat.

Saját gazdaságunkban nevelt hízók feldolgozása:
-füstölt sonkafélék
-füstölt szalonna, sós szalonna
-füstölt parasztkolbász
-hurka, sütõkolbász
-Csécsi (paprikás, fokhagymás fõtt tokaszalonna) stb.
Saját gazdaságunkban tartott tehenek által termelt:
-tehéntej
-tehéntejbõl készült gomolyasajt

Füstölt áruk: kolbász,  szalámi, szalonna, parasztmájas, kolozsvári szalonna, többféle füstölt hús.
Friss: hurka, sütőkolbász, disznósajt, abált szalonna.
Zsír, töpörtyű.

Lovasbirdalmunkban saját tartású teheneinkkel, kecskéinkkel és apróállatainkkal indítottuk el termelői vállalkozásunkat.

- Hús
- Húskészítmény hurka, kolbász, májpástétom, zsír, tepertő, disznó sajt
- Füstölt kolbász, szalámi, szalonna és hús féleségek
 
 

Gábor vagyok, kb 15 éve foglalkozom, henteskedéssel és jól is megy, mert sokan keresnek meg vágással és különbözö töltelékek gyártásával. Ezért szoktam csinálni házi jellegű töltelékeket, de leginkább füstölt szalámit, de ha lenne rá igény mást is!

Kapcsolattartó neve: viktor

Kedves leendő Vásárlóim!
Ennél a sornál már el is akadtam,természetes lenne ha mint eladó-tenyésztő mindenféle jót irnék magamról de ez csak önfényezés lenne,és nem férne el egy kissebb regénybe sem! :-)

Hagyományosan készített füstölt kolbász Békéscsabáról!
Családom több évtizede foglalkozik kolbászkészítéssel Békéscsabán, már apai nagyszülők óta. Minden évben több disznót vágunk, amik szigorúan háznál neveltek és termékeinket hagyományos recept alapján, "falusi disznóvágás" keretein belül készítjük el.