Knyihár Mihály gyermekkorában sajátította el a kolbászkészítés fortélyait és a családi recept alapjait megőrizve alakította ki a jelenlegi fűszerezést. 2006. óta árusítja a nevével jelzett házikolbászt vásárlói legnagyobb megelégedésére.
Az igazi Csabai kolbász hagyományosan 4 fűszer felhasználásával, tartósítószer és adalékanyagok nélkül készül sertéshúsból. Igazán finom vastagkolbászt a november és március közötti időszakban lehet készíteni és a füsttel úgy tartósítani, hogy íze és zamata a következő szezon elején is kifogástalan legyen.
A „Csabai” jellegzetessége, a hozzáadott fűszerek harmóniája, amelyből egyértelműen csak a paprika karakteres ízét érezhetjük.. A jó kolbász erős paprika nélkül elképzelhetetlen, így a leggyengébb fűszerezésből sem hiányozhat egy csipetnyi.Mindenféle füstölt áru megtalálható a termékeink közt. Füstölt szalonna, parasztsonka, füstölt csülök, kötözött sonka várja a finomságokat kedvelő vevőket.
2012-ben HÍR védjegyet elnyert termékeink: Knyihár féle vastag kolbász és Knyihár féle vékony kolbász
Termelő értékeléseA termelőtől.hu a termelő adatlapján található információk valódiságát nem tudja ellenőrizni, ezért felelősséget sem tudunk vállalni az ott leírtakért. A termelőtől.hu nem vállal felelősséget a látogató és a termelő közötti adásvételkor történő esetleges problémákért sem.
2 év 13 hét
4 év 6 hét
5 év 16 hét
5 év 17 hét
9 év 28 hét
10 év 9 hét
10 év 18 hét
10 év 18 hét
7 év 25 hét
10 év 22 hét