Forrás: http://kisleptek.hu

A Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége (FATOSZ) kezdeményezésére, több turisztikai és vendéglátással, helyi termék előállítással foglalkozó szakmai szervezet koordinálásával, a belföldi turisztikai szolgáltatókra és szolgáltatásaikra épülő országos marketing együttműködés jött létre VIDÉKJÁRÓ néven.

Az együttműködés eredményeképpen egy éves rendezvénysorozatot indítanak útjára, amelynek célja tematikus események szervezésén keresztül a Vidéki Magyarország komplex kínálatának együttes bemutatása, több szervezet szolgáltatói körének közreműködésével.

A Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége és a Tanyacsárda kft. a Vidékjáró éves rendezvénysorozat zárásaként 2013. November 30 – December 1 –jén rendezi meg a „ András havi Disznótoros Napok „ tematikus napot, melyre fogadóhelyek jelentkezését várjuk.

A tematikus nap célja:

András nap környéke hagyományosan összefonódott a disznóvágással kapcsolatos "teendőkkel”. A tél megérkeztével a különböző vidékek disznótoros ételei mellett a forralt borok és finom pálinkák kóstolásának ideje is elérkezik. Ezeket a szép hagyományokat elevenítik fel a témanaphoz csatlakozó falusi vendégasztal szolgálttaók, szállásadók, csárdák, vidéki éttermek, borászatok, pálinkaházak. Számos vidéki csárda és falusi szálláshely a mai napig őrzi a disznótoroshoz kapcsolódó receptjeit, a disznóvágási hagyományok ápolását. A magyar emberek egyre szívesebben járnak olyan helyekre , ahol a feltálalt ételek hagyományos receptúra alapján, megbízható, kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, megőrizve a valódi ízeket.

Erre a hétvégére olyan falusi vendégasztal szolgáltatók, falusi szállásadók, vidéki éttermek, csárdák, borászatok jelentkezését várjuk, akik a fenti célokhoz kapcsolódóan az adott napon disznótoros programmal vagy disznótoros menüsort tudnak beemelni a napi ételkínálatukba és azzal várják a betérő vendégeket.

Az András havi disznótoros napok számára a www.videkjaro.hu címen egy új aloldal működik. A Vidékjáró honlap mellett az akcióról különböző on-line és más média eszközöket, pr cikkeket, sajtónyilatkozatokat tesznek közzé a szervezők a legkülönbözőbb médiumokban valamint több televíziós csatornán levetítésre kerül a népi gasztronómiát népszerűsítő , „Nem pesten történt …” című Magyarország első csárdafilmje.

A jelentkezőknek a videkjaro@gmail.com címre kell visszaküldeniük a kitöltött regisztrációs lapot, feltüntetve benne a programot, esetleges menüsort , ételkínálatot. A lap mellé kérjük, csatoljanak egy jó minőségű digitális fotót. A honlapra felkerült szolgáltatók a tematikus napot követően is elérhetőek lesznek az oldalon.

Ismertessük meg minél szélesebb körrel a hagyományos disznóvágás és disznótoros hagyományát.

Regisztrációs lap: http://kisleptek.hu/regisztracios_lap-1.doc