• Hosszúérlelésű fűszeres és natúr kecskesajtok,


• Fűszeres orda krémsajtok


• Kecskekefír


• Kecsketúró


• Kecsketej


• Késő ősztől igen finom fűszeres savanyúkáposzta


• Kovászosuborka

Természetes körülmények között tartott jószágokkal gazdálkodunk. Az állatok csak helyben termő takarmányt fogyasztanak, ill. az év nagy részében a természetvédelmi területen legelnek. Kisebb ezüstmarhagulyánk és rackanyájunk van, de kecskét, és kendermagos kopasznyakú tyúkot is tartunk. Van egy gyümölcsösünk régi gyümölcsfajtákból és egy 80 méhcsaládból álló méhészetünk.

Herkovicsné Pomázi Ildikó vagyok, férjemmel kecskesajt gyártásával foglalkozunk. Termékeink nagy részét az Ovis Szövetkezet forgalmazza.
Az ősi sajtkészitési hagyományokat megtartó, de a mai kor élelmiszerhigiéniai követelményeinek megfelelő (HACCP), EU-minősitesű kisüzemben készülnek a sajtok. A feldolgozott tejet a tolnai dombvidéken, vegyszermentes környezetben nevelt saját kecskeállomány termeli meg.

Tej, tej készítmények: kecsketej, kecskesajt