Tápiószentmártonban hagyomány, hogy a falu névadójának – Szent Mártonnak – tiszteletére több napos programot rendezünk (Borszentelő, Generációk találkozója, Sportprogramok, Örömzene, stb.). Ennek a rendezvénysorozatnak a jeles gasztronómiai eseménye VII. Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál, melyet idén november 12-én rendezünk meg.

A fesztivál célja:
a falusi disznótorok teremtette étkezési kultúra megőrzése. Felelevenítjük a hagyományos disznótorok hangulatát, az érdeklődők megismerhetik a disznóvágás és a feldolgozás folyamatát. A hurkatöltő verseny résztvevői három kategóriában mérhetik össze gasztronómiai kreativitásukat. Készíthetnek fehér hurkát, véres hurkát és hurkakülönlegességeket. Neves zsűri értékeli a versenyben résztvevő csapatokat, hetedik éve a zsűri elnöke Németh József, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság Elnöke, Venesz-díjas chef. Hogy a gyerekek se unatkozzanak, számos gyermekprogrammal várjuk a családosokat is.

A nap programjai:
8.45 Ágyúszóval indul a nap Tárogató – Kocsis Zoltán
8.50 Megnyitó
10.00 Disznóvágás és a feldolgozás menetének bemutatása (disznópörzsölés, abálás, zsírsütés, hurkatöltés, disznótoros káposztafőzés)
10.00 Gyermek programok (rajzpályázat- és kiállítás, kézműves foglalkozások, Gasztronómiai-teszt)
13.00-tól KULTURÁLIS PROGRAMOK (helyi művészeti iskola néptánc csoportjainak bemutatója, citera zenekar)
15.30-tól Sztárvendégek műsora – közben: hurkatöltő verseny eredményhirdetése TÓTH VERA, OSZVALD MARIKA, ARADSZKY LÁSZLÓ, NÓTÁR MARY, KADLOTT KARCSI A nap házigazdája Mucsányi János a Duna Televízió munkatársa. A sportcsarnok előtt vidámpark és kirakodóvásár várja látogatóinkat! A helyszínen hurka és disznótoros káposzta vásárolható!
Belépőjegy: 600 Ft (mely tombolajegy egyben) 14 éves kor alatt INGYENES! A rendezvény fő támogatója az Agrármarketing Centrum és a Fejős-Hús Kft.

A rendezvény védnökei:
Dr. Fazekas Sándor – Vidékfejlesztési Miniszter Czerván György – Agrárgazdaságért felelős államtitkár Simon Péter – Agrármarketing Centrum Igazgatója Dr. Kardeván Endre – Élelmiszerlánc felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkár Verseny helyszíne: Sportcsarnok és Tanuszoda 2711 Tápiószentmárton, Bartók Béla út 5/A. Bővebb információ: Túri Istvánné, Tel.: 06 30 687 7068 Tel./Fax: 06 29 424 125, E-mail: sportcsarnok@gmail.com Mellékletben elküldöm Önöknek a fesztivál plakátját. Bővebb információ a www.sportcsarnok.extra.hu oldalon található.